Tras el éxito de su primera convocatoria, TheFork, la plataforma de reservas online, presenta una nueva edición de los TheFork Restaurant Awards 2023, unos galardones «que dan voz tanto a chefs españoles reconocidos a nivel internacional, como a los usuarios a la hora de elegir las aperturas gastronómicas más destacadas del año».
En esta ocasión, un jurado compuesto por 52 primeras figuras de la gastronomía española con Estrella MICHELÍN, como Martin Berasategui, Elena Arzak, Mario Sandoval, Ramón Freixa o Carlos Maldonado, ha elaborado una lista con los 39 mejores restaurantes que han abierto sus puertas a lo largo del pasado año 2022 en el mercado español, como informa en una nota de prensa enviada a los medios con fecha de miércoles 27 de setiembre de 2023.
Hasta el próximo 23 de octubre, los comensales podrán elegir con sus votos las propuestas gastronómicas más destacadas de entre los 39 restaurantes nominados por los chefs. Todos aquellos que hayan realizado una reserva a través de la plataforma TheFork en el último año podrán participar en las votaciones a través de la web www.theforkrestaurantsawards.es. Además, solo por elegir sus favoritos, podrán entrar en el sorteo de tres Tarjeta Regalo TheFork por valor de 100 euros, que podrán utilizar en cualquiera de los restaurantes asociados de la compañía que acepten pagos a través de la plataforma.
El próximo 13 de noviembre de 2023 se desvelarán las 10 propuestas más votadas por los usuarios en una gala que se celebrará en el Palacio de Cibeles de Madrid. El número uno, además, será galardonado con el People’s Choice Award. Este evento contará con el apoyo de Cervezas Alhambra, Evian, como patrocinadores privados, y 1.001 Sabores Región de Murcia, en el plano institucional.
Cuáles son los nominados en The Fork Restaurant Awards 2023
En la segunda edición de TheFork Restaurant Awards 2023, 39 restaurantes de toda España componen la lista de seleccionados.
- Desde País Vasco acceden a la lista de nominados Islares Norte, de Bilbao y Muka de Donosti.
- En Barcelona encontramos Prodigi, Amar y Teatro Kitchen Bar.
- En Andalucía han destacado los restaurantes 7 Cabezas (Málaga); Mi niña Lola (Málaga); Manzil (Sevilla); Ochando (Los Rosales, Sevilla) y Radis (Jaén).
- Desde el Principado de Asturias participarán en los TheFork Restaurant Awards 2023 el restaurante NM (Oviedo) y Alenda (Villaviciosa).
- El restaurante Garbo Trattoria Moderna & Cocktail Bar, de Santander, es el nominado de Cantabria.
- Por su parte, en Región de Murcia se han seleccionado los restaurantes Lariz y Baru
- Localizados en Comunidad Valenciana, entran en el listado Abiss (Calpe, Alicante); Barrafina (Valencia); Raro (Valencia) y Flama (Valencia).
- Desde las Islas Canarias entra en la lista de seleccionados Taste 1973, ubicado en Playa de las Américas de Santa Cruz de Tenerife.
- En Islas Baleares han sido nominados Sutil Carbón (Ibiza); Nus (Palma de Mallorca) y Sala de Personal (Palma de Mallorca).
- En Madrid los nominados son Barmitón; Cebo; El 33; El Lince; La Llorería; Restaurante Lana; La Morera; Mudrá; Omeraki; Takumi y The Omar.
- Y en Castilla y León han sido reconocidos Curioso, en la localidad vallisoletana de Peñafiel; Cocina con Mimo, y Carea Bistró, restaurantes de León; y Onírica y La Fábrica, en la provincia de Burgos.
“En TheFork estamos convencidos de que muchos momentos inolvidables ocurren alrededor de una mesa. Por eso, y con el fin de unir aún más a restaurantes y comensales, impulsamos este año la segunda edición de TheFork Restaurant Awards, los únicos galardones que tienen en cuenta tanto el talento y conocimiento de nuestros chefs, reconocidos a nivel mundial, como a nuestros usuarios que disfrutan de la gastronomía”.
Sèrgio Sequeira, Country Manager de la compañía en España y Portugal
