La generación Z «está redefiniendo el mercado de consumo en múltiples formas al priorizar intereses relacionados con la practicidad, tecnología, sostenibilidad, autenticidad y experiencia general con los productos, y las marcas que comprenden y se adaptan a estas tendencias tienen la oportunidad de tener éxito en un mercado en constante cambio y evolución, encontrando nuevas líneas de comercio que antes no se hubieran pensado».
Y en el campo de la alimentación -y más concretamente las bebidas-, también se está experimentando un cambio en los hábitos de consumo. De manera que se está observando que los “Zetas” consumen hasta un 20% menos alcohol que otras generaciones y están conectados con nuevos formatos a la hora de beber, como las llamadas bebidas “Ready To Drink” (RTD).
En este contexto, «la dinámica de la industria de bebidas en España está experimentando una transformación impulsada por la Generación Z, desafiando las normas y marcando nuevas pautas en la forma en que consumen y se relacionan con todo tipo de productos, incluidas las bebidas alcohólicas».
Estas son las principales conclusiones del informe Sipping success: Alcoholic RTD Drinks presentado por Samy Alliance, compañía global de servicios integrales de marketing y comunicación, junto con la agencia de data e investigación Capture Intelligence, analiza a fondo esta evolución y desvela cómo los cambios en los patrones de consumo y las tendencias emergentes están dando forma a un mercado en constante cambio.
Más resultados del informe Sipping success: Alcoholic RTD Drinks
Como enumera la nota de prensa, estos son algunos de los resultados más importantes del informe Sipping success: Alcoholic RTD Drinks y que ha analizado el consumo de bebidas de la generación Z en España, México, Argentina, Colombia, Chile y Bolivia.
El Cambio en los patrones de consumo de la Generación Z
El aumento en la popularidad de las bebidas en lata o RTD «se atribuye a una serie de factores interconectados que reflejan las preferencias y tendencias cambiantes de consumo en esta generación; actualmente las bebidas alcohólicas se enfrentaban a un gran reto y era cómo acercarse a los “Z”, si estos no beben».
Lo que presenta el estudio de Samy Alliance es que «sí beben, pero han aprendido a beber en nuevos formatos, y algunas razones clave son»:
- Conveniencia: La generación Z valora la comodidad por encima de muchas otras cosas. Las bebidas en lata son portátiles, fáciles de almacenar y no requieren preparación adicional. Esto se adapta perfectamente a su estilo de vida activo y en constante movimiento.
- Ritmo de vida acelerado: Los “Zetas” suelen tener horarios ocupados que combinan trabajo y vida social. Las bebidas en lata son una solución rápida y accesible cuando no tienen tiempo para preparar sentarse en un bar o cafetería.
- Variedad de sabores y opciones: La industria de las bebidas RTD ha experimentado un auge en la innovación y la diversidad de productos. Ahora, los consumidores pueden elegir entre una amplia gama de sabores y opciones. Esto satisface los gustos diversos y cambiantes de la generación Z.
- Marketing dirigido: Las marcas han invertido considerablemente en estrategias de marketing diseñadas específicamente para atraer a la generación Z. Esto incluye campañas en redes sociales, colaboraciones con influencers y eventos patrocinados, todo lo cual ha contribuido a aumentar la visibilidad de las bebidas en lata en la mente de esta generación.
- Salud y bienestar: Algunas marcas han respondido a esta demanda ofreciendo bebidas RTD que son bajas en azúcar, sin alcohol y contienen ingredientes naturales. Esto les permite disfrutar de bebidas sabrosas sin que la salud se vea alterada.
- Experiencia de marca y envases atractivos: Las marcas han invertido en envases atractivos y llamativos que se destacan en los estantes y son visualmente atractivos para la generación Z. La experiencia de abrir una lata bien diseñada también es parte de la atracción.
- Sostenibilidad: Esta generación tiene una mayor conciencia ambiental y tiende a preferir envases reciclables. Muchas latas de bebida son reciclables, lo que se alinea con sus valores ambientales.
Esta preferencia, según el estudio, «se ha mantenido incluso después de la pandemia, subiendo un 35% entre 2020 y 2023 dentro de la demográfica, y con un fuerte enfoque en experiencias más íntimas y significativas en lugar de la simple búsqueda de euforia del consumo; también, un punto a destacar es el cambio que ha tenido el ‘momento y lugar’ que prefieren los Gen-Z para beber: ya no se limitan a bares o fiestas, sino que buscan opciones que se adapten a otros espacios más íntimos y hogareños».
Las bebidas RTD se posicionan como la opción favorita de los jóvenes
En este contexto, el informe Sipping success: Alcoholic RTD Drinks de Samy Alliance revela que «las bebidas listas para beber han experimentado un crecimiento impresionante en España». La tasa de crecimiento anual de la industria RTD es notable, superando el 10% año tras año, «cuando la cerveza y el vino no llegan ni a un 2% de crecimiento, y esto se debe a la convergencia de varios factores que impulsan las preferencias cambiantes de los consumidores modernos».
El comunicado de prensa señala que «la practicidad y la experiencia son los impulsores clave de este crecimiento: la Generación Z busca opciones que se adapten a sus estilos de vida ocupados y les permitan disfrutar de bebidas de alta calidad en cualquier momento y lugar, además de incluir mezclas de sabores exóticos y propios de sus culturas». Según el estudio, «las RTD cumplen esta necesidad al ofrecer bebidas premezcladas que están listas para ser consumidas sin necesidad de preparación adicional».
«Además de la conveniencia, las RTD también permiten a los Z conectar con otros intereses, ya que algunas marcas ya incluyen nuevas características como bajas calorías, pocos azúcares o sabores artificiales, libre de gluten y/o mayor responsabilidad con el medio ambiente a través de incluir ingredientes naturales, empaques ecológicos y producción sostenible», añade.
¿Cuál es el futuro de las bebidas “Ready To Drink”?
El informe Sipping success: Alcoholic RTD Drinks también destaca que las decisiones de consumo de la Generación Z «están influenciadas por ciertas preocupaciones personales como la imagen que puedan tener en redes sociales, la influencia en su calidad de vida personal o profesional, y la preocupación por la salud física y mental».
«Asocian el alcohol con vulnerabilidad y ansiedad, lo que ha influido en su preferencia por las RTD, que ofrecen una forma más moderada y controlada de consumo; aún cuando tengan un coste mayor a opciones tradicionales y de producción más sencilla, los Z están escalando en su vida laboral y no tienen reparo en gastar más si se sienten mejor con el producto», afirma la nota de prensa sobre la publicación de este estudio.
Por ello, sostiene que «el futuro de la industria de bebidas RTD en España se basa en la capacidad de las marcas para adaptarse y anticipar las tendencias emergentes de la Generación Z». De tal forma que pronostica que «aquellas que puedan equilibrar la conveniencia con la autenticidad, ofrecer opciones para que aquellos que practican sobriedad flexible (“sober curious”), donde juegan con menores porcentajes de alcohol, y crear campañas de marketing que resuenen con los valores de esta generación, estarán en una posición ventajosa para capturar la atención y la lealtad de este grupo demográfico en auge».
Finalmente, la nota apunta que «el camino hacia el éxito para las marcas en esta industria radica en comprender y adaptarse a las necesidades únicas de los Gen Z, ofreciendo productos que se ajusten a sus estilos de vida, valores e intereses, por lo que el estudio ofrece un análisis individualizado de los mercados que mayor proyección de crecimiento tienen actualmente, estudiando las preferencias alrededor de los sabores, momento de consumo, tipos de comunicación y características adicionales que están haciendo que algunas marcas destaquen sobre otras».
