Víctor Peirat es Director Digital de Pastelerías Mallorca. Licenciado en Sociología, realizó un máster en Dirección y Gestión de Comunicación, Marketing y Publicidad online. Cuenta con más de 15 años de experiencia.
Ha desarrollado su carrera en diferentes agencias de comunicación, publicidad, creativas y de branding, trabajando a nivel estratégico para potenciales clientes los cuales abarcan diferentes territorios (Nike, Grupo Mahou-San Miguel, Repsol, Telefónica (Movistar), Iberia, BBVA, FIAT, Burger King, entre otros).
Tras haber adquirido una visión completa alrededor del Marketing Digital, se encuentra actualmente ante su mayor reto como Director Digital de Pastelería Mallorca. Junto a ello, colabora como profesor en diferentes grados y master de distintas universidades.
«Es crucial trabajar en identificar patrones de comportamiento de los usuarios»
¿Está siendo un buen año para las campañas de marketing digital a nivel rendimiento?
Como se puede comprobar a través de diferentes informes, la inversión en Publicidad Digital sigue creciendo. Lo cual es muy positivo, pero también requiere de una mayor comprensión y planificación estratégica de las campañas, dado el crecimiento de los actores que participan.
Particularmente para nosotros, Pastelería Mallorca, está siendo un gran año en cuanto a rendimiento de las campañas de marketing digital. Es cierto que no tenemos un gran histórico, pero desde nuestros inicios hemos obtenido unos ROAS muy positivos. Nuestro objetivo es seguir creciendo en inversión y mantener los datos positivos.
¿Cuál está siendo el impacto real de tecnologías como la Inteligencia Artificial a la hora de construir campañas digitales?
Tratamos de estar en línea con las últimas tendencias digitales, y no tenemos miedo a probarlas. Es por ello que ocupamos una posición predominante dentro de nuestro sector.
En estos momentos, por ejemplo, estamos utilizando Inteligencia Artificial en cuanto a la creación de piezas gráficas de los anuncios de las campañas digitales. Así como mucha data, que nos ayuda a la toma de decisiones relacionadas con el lanzamiento de nuevos productos, la periodicidad, las audiencias, su posicionamiento dentro de nuestro territorio, etc..
¿Cómo puede la IA ayudar a las empresas a construir entornos web con una mayor UX?
No cabe duda que la personalización y entender las preferencias tanto para la comunicación como en el diseño de los productos es un objetivo claro al que tenemos que tender. Es crucial trabajar en la identificación de los patrones de comportamiento de los usuarios. Producir una comunicación más eficiente y ofrecer soluciones automatizadas. El análisis de datos es crucial.
Uno de nuestros grandes proyectos digitales en Pastelería Mallorca en los últimos tiempos ha sido la inserción de un Chatbot de atención al cliente, eliminando con ello prácticamente la comunicación a través del teléfono. Esto ha provocado:
- El 30% de las consultas de nuestros clientes son atendidas y resueltas a través del Chatbot.
- Los pedidos telefónicos han decrecido considerablemente, en pro de un aumento de los pedidos digitales. Podríamos decir que hemos digitalizado en gran medida a nuestros clientes.
- Aumento de ventas y recurrencias de compra.
«Mi objetivo siempre fue plasmar en una marca todos los conocimientos que me había marcado»
Tras su dilatada carrera profesional podemos ver que ha trabajado para marcas como Social Noise (Darwin & Verne), Apache Digital, Havas, Tinkle, Ketchum, Interbrand o Fnac. ¿Qué destacaría de cada una de ellas?
Mi objetivo desde mis inicios siempre fue el de tener una visión completa del Marketing Digital. Cada una de las empresas en las que he estado me ha ayudado a ir completando esa visión y conocimiento global. Ahora, como Responsable Digital en Pastelería Mallorca, puedo plasmar todo ello en pro del crecimiento de la compañía tanto a nivel de rentabilidad como de gestión y toma de decisiones.
En cuanto a qué destacaría de cada una de las compañías en las que he estado, lo resumiré a través de una palabra:
- Fnac – Consumidor
- Social Noise (Darwin & Verne) – Innovación
- Interbrand – Marca
- Havas Media – Estrategia
- Ketchum – Comunicación
- Tinkle – Digitalización
- Apache – Conversión
- Pastelería Mallorca – Crecimiento
Actualmente es el Responsable Digital de Pastelería Mallorca. ¿Cómo se cruzó en su vida el sector del gran consumo?
En las diferentes agencias en las que he desarrollado mi carrera profesional he trabajado para diferentes marcas de gran consumo. Es definitiva, la relación se dio de manera natural. Como he dicho, mi objetivo siempre fue el de tras adquirir todos los conocimientos que me había marcado, plasmarlos en una marca. Pastelería Mallorca me dio la oportunidad de ello. Y puedo decir, que no puedo estar más agradecido de formar parte de esta compañía, en la cual tenemos un gran y bonito reto por delante.
«En Pastelería Mallorca las decisiones se basan en las necesidades de los clientes»
¿Cómo usa el entorno digital Pastelería Mallorca para impulsar su marca y vender más?
A día de hoy nuestro ecommerce es la tienda que más factura diariamente vs las tiendas físicas. Con lo cual, la importancia que le damos a la marca y ventas a través del entorno digital es prioritario. En Mallorca siempre hemos tenido el objetivo principal de escuchar a nuestros clientes. Nuestras decisiones se basan en sus necesidades. Ellos nos marcas el camino.
Nuestro plan de Marketing Digital está configurado en torno a diferentes verticales que nos ayudan al crecimiento de la marca y sus ventas: comunicación, campañas de Paid Media, SEO, email Marketing, actualización constante de nuestra página web e Influencer Marketing & Social Media.
¿De qué acción digital se encuentra más orgulloso? ¿por qué?
En este caso en Mallorca serían dos. Por un lado, la activación de las campañas de Paid Media. Donde avanzamos día a día en la configuración de estas, segmentando audiencias, por tipología de productos, momentos de consumo, etc…y obteniendo prácticamente el mismo ROAS mes a mes. Las Navidades pasadas, nuestra gran Peak Season, teniendo poco aprendizaje de campañas obtuvimos grandes cifras de facturación consiguiendo los mejores días de ventas históricas.
Por otro lado, la introducción del Chatbot como herramienta de Atención al Cliente. Internamente ha supuesto un gran cambio dentro de la compañía, pero el resultado está siendo muy positivo. Tanto las tiendas, como el departamento de Atención al Cliente, así como los clientes lo han acogido perfectamente.
ChatGPT y SEO. ¿amigos o enemigos para el posicionamiento de las empresas en los buscadores?
Amigos obligados a entenderse diría yo. El uso de ChatGPT creará una competencia de posicionamiento mucho mayor. Está claro que vamos a convivir con muchas prácticas que no estamos habituados, e incluso no estaremos a favor de estas, pero en las que será necesario sin duda la supervisión y gestión por parte de un profesional.
Y sin perder la vista en lo que a las directrices de Google se refiere, como por ejemplo la importancia que está dando al E-E-A-T (Experience-Expertise-Authoritativeness-Trustworthiness).
¿Cuáles son las tendencias digitales más importantes que los marketeros no podemos perder de vista?
Las dividiría en tres apartados:
- En línea con lo comentado anteriormente, la IA (Inteligencia Artificial) y ML (Aprendizaje automático).
- Adoptar un enfoque holístico a través del RevOps (Revenue Operations), alineando, marketing, ventas y atención al cliente.
- Campañas más diversas e inclusivas.
Si tuviera que definir 2024 con una palabra, ¿cuál sería?
Crecimiento.
